메이필드호텔 서울이 자사의 대표 한정식당 '봉래헌'의 오랜 손맛과 비법을 담아낸 '봉래헌 포기김치'를 새롭게 선보이며 미식가들의 기대를 한 몸에 받고 있다. 이번 출시는 호텔의 고급스러운 이미지를 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획된 가정간편식(HMR) 형태로, 깐깐한 소비자들의 입맛을 사로잡을 것으로 예상된다.
'봉래헌 포기김치'는 국무총리 표창을 수상한 한식 셰프의 섬세한 손길과 깊은 내공이 고스란히 담겨 있다. 깔끔하면서도 깊이 있는 맛은 물론, 서울식 김치 특유의 담백함과 시원한 육수의 조화가 일품이다. 특히 모든 재료를 100% 국내산으로 사용하여 안심하고 즐길 수 있다는 점이 눈에 띈다.
김치의 핵심 재료인 고춧가루는 영양유통공사의 세절초를 사용해 깔끔한 끝맛을 살렸다. 또한, 메이필드호텔만의 비법 육수는 건새우, 멸치, 다시마, 고추씨 등을 넣고 오랜 시간 끓여내 시원하고 깊은 풍미를 더한다. 여기에 2년간 직접 발효한 멸치젓, 새우젓, 황석어젓 3종을 사용해 김치가 익을수록 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있도록 했다.
이번 신제품은 오늘(6월 30일) CJ 온스타일을 통해 첫 선을 보이며, 론칭 기념 방송 중 구매 고객에게는 파김치 400g을 추가로 증정하는 특별한 혜택도 제공한다. 메이필드호텔은 앞으로 다양한 온·오프라인 채널로 판매망을 확대하여 더 많은 소비자들이 '봉래헌 포기김치'를 맛볼 수 있도록 할 계획이다.
이번 김치 출시를 통해 메이필드호텔은 한국 전통 음식문화의 가치를 국내외에 알리는 데 더욱 힘쓸 것으로 보인다. 봉래헌의 철학을 담아낸 '봉래헌 포기김치'는 단순한 김치를 넘어, 한국 전통 한옥의 미와 궁중 음식의 격을 경험할 수 있는 특별한 기회가 될 것이다.
#메이필드호텔 #봉래헌 #봉래헌포기김치 #서울식김치 #프리미엄김치 #HMR #가정간편식 #국내산김치 #CJ온스타일 #김치맛집
Copyright ⓒ 스타패션 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
