본푸드서비스, 동강시스타CC 컨세션 신규 수주

[사진=본푸드서비스]

[이뉴스투데이 박재형 기자] 본푸드서비스는 SM그룹 레저 부문 계열사 탑스텐 리조트 동강시스타의 골프장 식음 운영 사업권을 새롭게 수주했다고 27일 밝혔다.

이번 수주는 본푸드서비스가 컨세션 사업과 단체급식 사업 간 협업을 진행한 사례로 골퍼 대상 클럽하우스와 직원 전용 식당까지 아우르며 현장 전반을 운영하게 됐다.

본푸드서비스는 조식으로 부추재첩국과 사골우거지해장국 등 해장 메뉴를 제공한다.

중식에는 해물된장찌개, 고등어구이 등 정찬 메뉴와 열무비빔밥과 해초한치물회 등 여름철 메뉴를 구성했다. 또 여름철 특선 안주 메뉴로 훈제오리냉채를 추가했다.

본푸드서비스 관계자는 “이번 동강시스타CC 수주를 통해 본푸드서비스의 주요 사업인 컨세션과 단체급식 역량으로 수준 높은 식음 서비스를 제공할 것”이라며 “차별화된 운영 역량을 선보이면서 높은 고객 만족을 이뤄가고 있다”고 말했다.