경기도 용인 처인구 양지면에 위치한 할매식당은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳을 넘어, 정성과 이야기가 가득한 특별한 공간입니다. 청국장과 손두부가 이곳의 대표 메뉴로, 최순덕 할머니와 사위가 정성껏 준비한 요리가 방문객들을 매료시킵니다.
최순덕 할머니의 삶이 담긴 청국장
이 식당의 주인공인 최순덕 할머니(84세)는 일찍부터 가족을 위해 음식을 준비하며 탁월한 손맛을 길렀습니다. 이처럼 오랜 시간 쌓아온 그녀의 정성은 모든 요리에 깃들어 있습니다.
특히, 청국장은 할머니가 사위에게 전수한 비법으로 만들어집니다. 원주에서 가져온 콩을 사용해 준비한 청국장은 깊고 구수한 풍미로 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. 발효의 적절한 시점에서 예술적인 솜씨로 완성되어, 특유의 냄새 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다.
한정판 손두부, 특별한 별미
할매식당의 손두부는 매일 소량만 정성껏 준비되며, 그 부드럽고 고소한 맛은 입소문으로 널리 알려져 있습니다. 이 손두부는 할머니의 정성어린 비법으로 완성되며, 김치와의 조화가 직접 방문해 맛볼 가치가 있습니다.
할매식당 위치와 메뉴 안내
위치: 경기도 용인시 처인구 양지면 중부대로 2545-3
문의: 0507-1329-7270
메뉴 및 가격:
- 청국장: 10,000원
- 콩비지장: 10,000원
- 토종 손두부+김치: 10,000원
용인의 따뜻한 한 끼, 정취를 느껴보세요
추운 겨울, 할매식당의 따뜻하고 정성 어린 한 끼는 방문객의 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줍니다. 이곳에서의 식사는 가족의 사랑이 담긴 특별한 경험입니다. 용인을 방문한다면, 맛있는 음식을 함께하러 꼭 한번 방문해 보세요. 할머니와 사위의 손끝에서 탄생한 요리를 통해 특별한 하루를 경험해 보시기 바랍니다.
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