청주대 호텔외식경영학과, 조선팰리스서울 호텔서 현장 체험 교육

호텔 현장 체험 교육. (사진=청주대)

[한국대학신문 정수정 기자] 청주대학교(총장 김윤배)는 호텔외식경영학과 학생들이 최근 서울 강남구에 위치한 조선팰리스서울 호텔에서 ‘호텔 현장 체험 교육’을 실시했다고 29일 밝혔다.

이번 현장 교육은 대학혁신지원사업의 일환으로, 전공 수업과 연계해 학생들에게 실질적인 호텔 실무 경험을 제공하고자 마련됐다. 청주대 호텔외식경영학과 재학생 35명은 특급호텔의 객실과 식음료 부서 등 주요 시설을 견학하고, 이정욱 조선팰리스서울 호텔 총지배인을 비롯한 호텔 관계자들로부터 직무에 대한 교육과 현장 노하우를 전수받았다.

학생들은 이날 현장에서 호텔리어로서의 기본 자세를 배우는 한편, 실무 상담을 통해 인턴십 및 취업 진로에 관한 실질적인 성과도 거뒀다.

서정운 청주대 호텔외식경영학과 교수는 “학생들이 특급호텔에서 직접 보고 듣고 체험하는 과정을 통해 한층 더 전문성과 자신감을 갖게 됐다”며 “앞으로도 다양한 현장 체험 프로그램을 통해 학생들의 진로 목표 달성을 적극 지원하겠다”고 말했다.