대상, 식품 R&D 고도화 나선다

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대상, 식품 R&D 고도화 나선다

주주경제신문 2025-05-21 11:16:28 신고

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대상이 경쟁력 강화를 위해 연구개발(R&D) 고도화에 나선다.

대상은 대상이노파크(DAESANG InnoPark)'에 체계화된 R&D 통합 분석 인프라를 구축했다고 21일 밝혔다. 대상이노파크는 2022년 9월 서울 강서구 마곡동에 설립된 핵심 연구 특화 기지다.

대상은 지난해부터 올해까지 2년에 걸쳐 R&D 통합 분석 인프라 구축에 약 150억여 원을 투입했다.

대상이노파크 분석 연구실 전경. [사진=대상]

대상은 대상이노파크에 280평 규모의 전문 분석 연구실을 새로 조성했다. 유·무기 및 미지 물질 분석을 위한 성분 분석, 제품 및 성분의 고유 특성을 측정할 수 있는 물성 분석, 생체 내 통합적 접근을 위한 오믹스 분석, 미세구조 관찰을 위한 이미지 분석, 데이터 통합 분석 등 신규 분석 분야의 고감도 장비와 분석 연구 전문인력을 확보했다.

특히 연구의 정확도와 분석 속도에 있어서 더욱 높은 수준의 역량을 확보하기 위해 워터스(Waters), 써모피셔사이언티픽(Thermo Fisher Scientific), 애질런트(Agilent), 부루커(Bruker), 자이스(Zeiss), 니콘(Nikon) 등 글로벌 분석 장비 전문 기업의 하이엔드 유저급 장비를 대거 도입했다.

다양한 크로마토그래피(Chromatography) 장비와 고분해능 질량분석기(UPLC-HRMS, GC-Orbitrap) 뿐만 아니라 물성 및 전자 관능 장비, 차세대염기서열분석(Next-Generation Sequencing) 장비 등 폭넓은 첨단 분석 인프라가 구축됐다.

또한 대상은 약 450개 이상의 기기와 연동이 가능한 실험실 자동화 시스템도 구축했다.

김병현 대상 기술원 상무는 “글로벌 식품·소재 기업으로서의 입지를 더욱 강화하기 위해 전사 연구 조직 및 사업장과 버추얼 원팀으로 협업하며 데이터 기반의 차별화된 연구 개발에 총력을 기울이겠다”고 말했다.

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