시리즈 유일무이 2연패의 주인공, 카논 생일상 차려 봄

내용:

카논은 구운 사과, 토마토, 햄버그 스테이크를 좋아한대

이 셋을 모두 쓰는 요리로 생일상 한 끼 차려봤어

토마토 사과 소스를 곁들인 햄버그 스테이크, 스타뜨!

칼 쓰는 재료들이야 양파, 사과를 다져줘

이 정도 사이즈면 충분해

양파가 씹히는게 싫다면 더 곱게 다져도 좋음

기름 두른 팬에 다진 사과랑 양파를 넣고 양파가 투명 해 질 때 까지 볶아줘

사과는 그냥 넣어도 상관없는데 카논이 구운사과를 좋아하니 꼭 같이 구워주자

돼지고기와 소고기를 2:1 비율로 볼에 담고 구운 양파+사과와 계란을 넣어 섞어 줘

이 때 구운 재료는 꼭 식혀서 넣어야 해!! 왜 그런진 나도 크게 알고 싶지 않았음

충분히 섞었다면 빵가루를 넣어서 되직하게 만들어주자

꼼꼼히 안섞으면 구울 때 다 풀어지니 찰기 생길 때 까지 꽤 열심히 치대야해

동그랗게 뭉쳐서 슼페 카나타>애니 카나타 해주면 됨

구우면서 가운데가 부풀어 오르니 눌러주면 좋아

기름 둘러서 앞뒤로 뒤집어가며 굽기

어느 정도 구워졌다면 버터 넣어서 향을 입혀주자

막대 버터를 절대 패티 사이에 끼우면 안돼

패티가 다 구워졌다면 빼서 잠깐 두고 양송이와 양파를 썰어서

고기 구운 팬에 그대로 넣어 볶아주자

사과를 조금 갈아서 만든 사과 즙과 토마토 퓨레를 넣었어

맞아, 이걸로 소스를 만들거야

수분이 졸아들어서 점성이 생겼다면 소금과 후추로 간을 맞추면 됨

그리고 계란을 하나 부치고 양배추를 썰어서 접시 빈공간을 채워주면...

완성!

카논쟝 생일 축하해

한번 먹어보렴

계란도 곁들여서 먹어봐

왜 먹지를 못하니...

에휴 시발

후기)

토마토 향이 베이스로 깔리고 사과의 기분 좋은 단맛이 감돌아

연육작용 덕분에 고기가 훨씬 부드럽더라 계란 노른자 곁들여서 먹으니 매우 맛있었음!!

대 황 논