SBS ‘생방송 투데이’ 18일 방송에서는 수원 칼국수 맛집 ‘홍남매칼국수’를 소개한다.
'홍남매칼국수’ : 경기 수원시 장안구 광교산로 42
수원에 위치한 '홍남매칼국수'는 새벽 매일 같이 담그는 20포기의 김장 김치와 남해 멸치, 표고로 오랜 시간 우려 깊은 맛을 자랑하는 칼국수로 유명하다.
이곳의 대표 메뉴 손칼국수는 24시간 숙성해 수분이 잘 배인 찰진 반죽으로 만든 면과 남해 멸치, 명품 표고로 깊은 맛을 낸 국물이 더해져 많은 이들의 사랑을 받고 있다.
칼국수 면발은 특유의 쫄깃한 식감을 자랑하고 칼국수에 들어간 다양한 재료들이 국물과 어우러져 고객들의 입맛을 사로잡는데 성공했다.
칼국수 외에도 칼국수와 함께 곁들여 먹기 좋은 갈비 만두 등이 함께 준비돼 있다.
'홍남매칼국수' 실제 방문 고객들의 생생한 후기
고객들의 반응도 뜨겁다.
644명이 참여한 네이버 리뷰 '이런 점이 좋았어요'에는 맛집답게 '음식이 맛있어요', '친절해요', '양이 많아요', '재료가 신선해요', '매장이 청결해요' 등의 뜨거운 반응을 이끌어내고 있다.
일부 고객들은 "와 점심 든든하게 먹고 간다. 김치는 둘 다 매운맛이라 살짝 힘들었지만 칼국수 너무 맛있다", "칼국수가 진짜 맛있다. 김치는 겉절이와 익은 김치 나오는데 둘 다 맛있다", "국물이 진한 편에 속한다. 면발은 완전 쫄깃하지도, 부드럽지도, 않은 중간 정도의 식감이다. 김치는 익은 거 하고 안 익은 거 2 종류로 나온다. 홀은 만석이지만 조용하고 시스템이 완벽하게 돌아가서 만족스러운 식사였다. 맛나게 잘 먹었다" 등과 같은 후기를 남겼다.
'홍남매칼국수’ 방문 전 체크 사항
상호명 : '홍남매칼국수’
주소 : 경기 수원시 장안구 광교산로 42
영업 시간 : 오전 11시~오후 3시
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