피자는 동그랗지만, 박스는 네모 모양이다. 왜 그럴까?
흔하게 가질 수 있는 의문이다. 피자는 동그란데, 박스는 모두 네모나다. 피자 박스가 네모난 이유에는 실용적이고 과학적인 이유들이 숨겨져 있다.
피자 박스, '이것' 때문에 네모 모양.. 너무 놀랍다!
피자 박스가 네모난 가장 큰 이유는 피자의 모양을 유지시켜주기 위함이다. 네모난 박스 안에 동그란 피자를 넣으면 피자와 박스 사이에 여유 공간이 생기는데, 이 공간이 꽤 중요하다.
피자를 자르고 나면 토핑이나 치즈가 옆으로 흐를 수 있는데, 네모난 박스는 토핑이 박스에 눌리거나 피자의 모양이 찌그러지는 걸 방지해준다. 또한, 여유 공간이 있어서 손으로 피자를 꺼내기에도 편하다.
무엇보다 네모난 박스를 만드는 게 더 간단하고 저렴하다. 동그란 박스를 만들려면 종이를 여러 장 연결해야 하거나, 모양을 맞추기 위한 추가적인 공정이 필요하다. 이에 반해, 네모난 박스는 한 장의 종이로 쉽고 빠르게 생산할 수 있다.
여기에 네모난 박스는 쌓거나 보관하기도 용이해, 훨씬 효율적이다. 피자 가게에는 피자 박스를 많이 쌓아두는데, 만약 박스 모양이 동그랗다면 공간이 낭비될 수밖에 없다. 배달을 할 때에도 네모난 모양이 훨씬 안정적으로 쌓이며, 이동 중에도 흔들리는 일이 덜 발생한다.
그렇다면, 피자 박스를 동그랗게 만들려고 시도한 사람은 없었을까? 대표적으로, 애플의 전 CEO였던 스티브 잡스가 있었다. 그는 동그란 피자 박스를 만들자고 아이디어를 냈었지만, 동그란 피자 박스에는 제작비가 많이 들고 효율적이지 않아, 실패로 돌아갔다.
피자, 동그란 이유는?
한편, 피자가 동그란 이유는 피자를 만들고 굽는 과정과 밀접하게 관련돼 있는데, 반죽을 공중에서 돌리거나 손으로 눌러 펴면서 동그랗게 만들면 굉장히 고르게 늘어난다. 반면 네모난 모양으로 피자를 만들려면 모든 모서리를 맞춰서 신경 써야 하기 때문에, 더 많은 시간이 들 수밖에 없다.
또한, 동그란 모양은 오븐에서 열이 고르게 전달될 수 있는 가장 이상적인 형태다. 결론적으로, 피자의 맛과 효율적인 제조를 위해서 동그란 모양이 가장 최선이라고 볼 수 있다.
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