주방 후드 필터망은 주기적으로 세척하지 않으면 환기 기능에 문제가 생길 수 있다. 요리를 할 때 발생하는 기름이 공기 중으로 퍼지면서 필터망에 들러붙게 되고 이 기름이 장기간 쌓이면 환기 성능이 떨어진다.
필터망의 구멍을 막아 공기의 흐름을 방해하거나 열을 받을 경우 끓은 기름이 아래로 떨어져 주방을 더럽히는 상황이 발생하기도 한다.
하지만 주방 후드는 매번 청소하기 어려울 뿐 아니라 어디서부터 해야 할지 몰라 막막한 경우가 많다. 집에서 간단하게 후드를 세척하는 방법은 무엇일까
1. 지퍼백·베이킹소다로 간편하게
주방에서 사용하는 필터는 구조상 기름때가 잘 달라붙는 재질로 돼 있다. 이를 손쉽게 세척하려면 지퍼백을 활용할 수 있다. 필터가 들어갈 수 있는 크기의 지퍼백에 베이킹소다 두세 스푼, 주방 세제 한 펌프를 넣는다. 크기가 맞는 지퍼백이 없을 경우 큰 비닐봉지로 대체해도 괜찮다.
베이킹소다는 약알칼리성을 띠고 있어 산성 오염 물질을 중화시키는 데 효과적이다. 기름때는 시간이 지나면서 산화 반응으로 인해 산성 성분으로 변하게 되는데 이때 알칼리성 물질을 사용하면 기름이 녹듯이 제거된다. 마치 비누가 기름기를 녹이는 원리와 유사하다.
혼합물이 준비됐다면 따뜻한 물을 부어주고 지퍼백의 입구를 잘 닫아 내용물이 고루 섞이도록 흔들어준다. 이후 약 30분~ 1시간 정도 기다려 필터에 붙은 기름때를 충분히 불려준다. 시간이 지난 후에는 필터를 꺼내 브러시로 꼼꼼하게 문질러주면 손쉽게 기름때를 제거할 수 있다. 잔여 거품이 없도록 여러 번 헹군 다음 통풍이 잘 되는 곳에서 말려 후드에 다시 끼우면 된다.
2. 후드 본체는 손소독제로
필터를 불리는 동안 후드 본체의 청소를 함께 진행하면 효율적이다. 필터를 분리한 상태에서 후드의 입구, 버튼 주변, 옆면 등을 살펴보면 이 부분들 역시 기름때가 쌓여 있는 경우가 많다. 이곳은 손소독제를 이용하면 보다 쉽게 닦을 수 있다. 손소독제에 들어 있는 알코올 성분이 기름때 제거에 도움을 준다.
깨끗한 물티슈나 마른행주에 손소독제를 한 펌프 정도 짜내고 기름이 묻은 부분을 문질러 닦아주면 된다. 만약 오래된 기름때가 굳어 쉽게 제거되지 않는다면 손소독제를 오염 부위에 직접 바른 뒤 물티슈를 넓게 펼쳐 붙여준다. 약 5분 정도 그대로 두면 기름이 불어나면서 닦아내기 쉬운 상태가 된다. 이후 마른행주나 수세미로 문질러 닦아내면 된다.
3. 정기적인 관리의 중요성
주방 후드의 필터와 본체는 기름을 자주 마주하는 구조라 관리가 소홀해지기 쉽다. 하지만 정기적으로 청소를 해주면 오염을 방지할 수 있고, 환기 기능도 원활하게 유지된다. 간단한 도구와 재료만 있으면 누구나 손쉽게 주방 환경을 쾌적하게 관리할 수 있다.
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