사진=롯데마트.
롯데마트와 슈퍼 공간 혁신이 세계에서도 인정받았다. 롯데마트와 슈퍼가 세계적 권위 ‘iF 디자인 어워드 2025(International Forum Design Award 2025)’에서 미래형 식료품 전문 매장 ‘그랑그로서리(Grand Grocery)’로 인테리어 아키텍처(Interior Architecture) 부문 본상을 수상했다고 7일 밝혔다. ‘iF 디자인 어워드’는 독일 인터내셔널 포럼(International Forum) 주관으로 1953년부터 시작된 국제 디자인 공모전이다. 미국 ‘IDEA(International Design Excellence Award)’와 독일 ‘레드닷 어워드(Red Dot Award)’와 함께 세계 3대 디자인상으로 손꼽힌다.
▲제품 ▲사용자 환경 ▲인테리어 디자인 등 9개 부문에서 디자인 우수성과 차별성을 기준으로 수상작을 선정한다. 그랑그로서리는 롯데마트와 슈퍼가 지난 2023년 12월 선보인 식료품 전문 매장 브랜드다. ‘웅장한’ 또는 ‘좋은’이라는 광의적 의미를 지닌 ‘그랑(Grand)’과 식료품점을 뜻하는 ‘그로서리(Grocery)’를 결합시켜 식품 전문성 이미지를 고객에게 직관적으로 전달하게끔 명명했다. 그랑그로서리는 신선과 즉석조리 식품을 중심으로 매장 면적 90%를 먹거리로 채운 새로운 유형 오프라인 매장으로 마트와 슈퍼로 이분화됐던 기존 포멧을 넘어선 혁신적인 리테일 모델이다.
롯데마트와 슈퍼는 시장 원형인 ‘올드 마켓 인 피아짜(Old Market in Piazza)’를 재해석해 그랑그로서리 공간을 디자인했다. 이를 통해 서로 소통하며 식음을 즐기는 초창기 그로서리를 시각적으로 구현했다. 매장 입구와 벽면, 천장 등에는 재래 시장 모티브인 아치형 구조물을 배치하고, 물건을 진열하는 집기는 나무와 철 질감을 함께 사용해 현대 실내 시장 이미지를 강조했다. 고객 동선을 따라 여러 음식 재료들을 표현한 일러스트와 패턴을 적용한 도출형 사인물과 깃발을 장식해 시장 거리 로드숍을 연상케 했다.
‘요리하다 스시’와 ‘요리하다 그릴’ 특화 코너는 고객이 손질 과정을 직접 보고 직원과 소통하는 오픈 키친으로 설계했다. 해당 코너는 반원형 돌출 매대를 적용해 진열 볼륨감을 강조, 고객 시선이 상품에 집중할 수 있게끔 했다. 세계 각지 향신료를 갖춘 ‘글로벌 소스’ 특화 코너는 빌트인이 가능한 시식 매대로 설계해, 공간 효율성과 심미적 효과를 높였다. 그랑그로서리 은평점은 지난해 말 ‘IGD(institute of Grocery Distribution)’가 선정한 Must-See Stores in 2025에 선정되며, 글로벌 관광객이 반드시 방문해야 할 대한민국 대표 식료품 전문점으로 인정받았다.
이는 최고 신선도를 갖춘 ‘스마트팜’을 비롯해 비건, 고단백 등 건강 상품군을 운영하는 건강 특화존 ‘베러 포 유(Better For you)’, 전세계 미식 재료를 선보이는 ‘글로벌 소스’ 등 총 11개에 달하는 먹거리 특화존을 통해 그랑그로서리만의 차별화된 쇼핑 경험을 제공한 점이 주효했다.
서현선 롯데마트·슈퍼 브랜드디자인부문장은 “이번 수상은 그랑그로서리가 먹거리와 신선 제품에 대한 고객 니즈를 가장 잘 충족한 미래형 마트로써 글로벌 시장에서 그 가치를 인정받았다는 점에서 의미가 크다”며 “앞으로도 고객 중심 디자인을 통해 롯데마트와 슈퍼 브랜드 가치를 높여 나갈 예정”이라고 말했다.
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