부서진 또띠아 이렇게 만들면 감자칩보다 맛있어요!
안녕하세요. 코코언니에요^^
또띠아를 보관하다보면 시간이 지나면서
쉽게 부서지거나 딱딱해지는 경우가 많죠.
이렇게 조각난 또띠아 그냥 버리시나요?
잘게 조각나도 문제 없는
초간단 또띠아칩 레시피를 소개해 드릴게요.
바삭하고 고소해서 정말 맛있어요.
조각난 또띠아칩의 맛있는 변신~
아이도 어른도 모두 좋아하는 또띠아칩
맛있게 한번 만들어볼게요^^
재료는 조각난 또띠아와 갈색설탕,
양파, 케첩, 레몬즙, 칠리소스 준비했어요.
또띠아는 원래 모양에서 부서진 경우
대충 크기를 맞춰서 조각내 주세요.
후라이팬에 기름 넉넉하게 두르고
갈색설탕도 넉넉하게 한숟가락 넣어주세요.
설탕을 저어가며 녹여주세요.
설탕이 생각보다 잘 녹지 않고 뭉칠 수 있어요.
완전히 녹지 않아도 되니까 뭉치지만 않도록 저어주세요.
불은 타지 않게 중약불로!
기름 온도가 오르면 또띠아 조각을 넣어서
양손으로 휘저어서 설탕기름을 코팅해주세요.
달고나 냄새가 진동을 해요 ㅎㅎ
이제 재빨리 꺼내서 식히면 또띠아칩이 완성돼요.
기름에 얕게 튀겨서 바삭하고 달콤한 맛이 별미에요.
카라멜팝콘이랑 비슷한 듯 하면서도
바삭한 식감 때문에 아이들도 더 좋아해요.
그냥 먹어도 맛있지만 살사소스에 찍어서 먹으면
어른들 입맛에도 취향저격! 정말 맛있어요.
양파 잘게 다져서
케첩3, 칠리소스1, 레몬즙1/2 넣고 잘 섞어서 살사소스 만들고
또띠아칩 콕 찍어서 드셔보세요~
아삭한 양파가 씹히는 살사소스가
느끼함도 잡아줘서 더 맛있어요.
조각난 또띠아의 맛있는 변신
달콤바삭 또띠아칩 맛있게 드셔보세요^^
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