콜라를 부었을 뿐인데~ 돈 주고 사먹는 치킨보다 맛있다고?!
불금이나 주말엔 치킨!
치킨 싫어하는 사람은 거의 없을 것 같은데요.
치킨을 즐기는데 딱 한가지 걸리는게 있다면
만만치 않은 치킨 한마리 가격이죠…
그래서 오늘은 저렴한 가격으로 맛있게 즐길 수 있는
닭 요리 레시피를 준비했어요.
돈 주고 사먹는 치킨보다 맛있는 콜라찜닭 만들어 볼게요^^
이게 진짜 가능해?
무조건 가능합니다! ㅎㅎ
닭고기에 콜라를 부으면 끝내주는 맛이 탄생해요.
재료는 닭고기, 콜라, 우유, 간장, 굴소스, 맛술 준비했어요.
배달 음식 시켜먹었을 때 마시고 남은 콜라 있으시면
버리지 말고 활용해보세요.
김 빠진 콜라도 문제없어요~
닭고기는 부위가 크게 상관은 없는데요.
닭봉이나 닭날개가 양념도 쏙 잘 배고 맛있더라고요!
본격적으로 요리를 하기 전에
우유에 30분정도 담가서 누린내를 제거했어요.
양념은 닭봉 20개 기준으로
간장2, 굴소스1, 맛술1 섞어서 준비해요.
콜라를 제외하고 기본적인 양념 정도만 추가했어요.
어차피 맛은 콜라가 다 낼거니까요^^
닭고기에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
20분정도 숙성시키면 양념맛이 제대로 배서 더 맛있어요.
후라이팬에 기름 두바퀴 두르고
양념한 닭고기를 올려서 구워요.
양념한 닭고기는 불이 너무 세면 금세 까맣게 타요.
중불이나 중강불 정도로 구워야
타지 않고 노릇노릇하게 구울 수 있어요.
닭고기가 2/3정도 익으면 오늘의 주인공 콜라 등장!
종이컵으로 한컵 가득 콜라를 부어주세요.
콜라가 보글보글 끓기 시작하면서
달달하니 맛있는 냄새가 퍼져요.
중불에서 콜라를 졸이면
단짠단짠한 양념이 닭고기에 쏙 배고요.
타지 않게 뒤집어가며 졸이기만 하면 완성이에요.
달달하면서 짭조름한 맛은
호불호없이 입에 착 감기는 매력이 있는데요.
콜라찜닭이 바로 그 맛 자체에요.
닭봉에 윤기가 자르르 흐르면서
겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익었고요.
간단한 양념으로 이런 맛이 가능하다는게 놀라울 정도에요.
돈 주고 사먹는 프랜차이즈 치킨 맛 뺨치게 맛있는건 안 비밀이죠~
이번 주말엔 가족들과 콜라찜닭 어떠세요?
가성비 좋고 맛있는 닭요리로 즐거운 주말 보내시길 바라요^^
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