[이슈메이커=김갑찬 기자]
'공탄'의 신화를 잇다. 의왕 백운호수에 '공탄 프라이빗' 론칭
양념 소갈빗살과 안창살 전문점으로 유명한 인덕원의 고깃집 '공탄'이 프리미엄 버전으로 업그레이드되어 의왕 백운호수에 새롭게 문을 열었다. 3년간의 준비 끝에 탄생한 '공탄 프라이빗'은 기존 공탄의 한계를 극복하고 더욱 고급스러운 외식 공간으로 자리 잡았다.
'공탄'은 연탄불을 사용한 독특한 분위기와 레트로 감성의 인테리어로 웨이팅이 필수인 인기 맛집으로 자리매김했다. 그러나 기존 매장은 아이를 동반하기 어렵고, 가족 단위 외식이나 단체 회식이 힘들다는 단점이 있었다. 이를 해결하고자 김경환 대표는 프리미엄 매장을 기획했고, 오랜 준비 끝에 의왕 백운호수에 '공탄 프라이빗'을 런칭했다.
'공탄 프라이빗'은 국내 최고의 인테리어팀 '크리에이티브 공존'과 협업하여 세심하게 설계되었다. BMS No.9 특상의 한우, 청도 미나리 육회, 매콤냉면 등 프리미엄 메뉴를 선보이며, 와인, 샴페인, 하이볼 등 다양한 주류도 준비해 고객들의 미식 경험을 한층 끌어올렸다.
공탄 프라이빗은 단순한 프랜차이즈 확장이 아니라, 철저한 준비 끝에 탄생한 고급 외식 공간이다. 불판 제작은 물론 이천 도자기 공장에서 맞춤형 그릇 제작, 화성 가구 공장에서 테이블 및 의자 제작 등 세부적인 요소까지 신경 쓴 점이 눈에 띈다. 또한 건축 설계, 인허가 문제, 소방 안전, 주차장 허가, 도시가스 연결 등 운영 전반에 걸쳐 철저한 준비 과정을 거쳤다.
특히 '공탄 프라이빗'의 오프한 의왕 백운호수는 롯데 타임빌라스와 4천 세대의 주거 단지가 위치한 곳으로, 서울, 과천, 분당, 용인, 안양 등 외곽 지역에서 외식을 즐기러 방문하는 사람들이 많다. '공탄 프라이빗'은 이 지역에서 새로운 프리미엄 외식 트렌드를 주도할 것으로 기대된다.
한편 '공탄 프라이빗'은 2025년 2월 1일 가오픈을 시작으로 본격적인 운영을 앞두고 있으며, 앞으로도 차별화된 서비스와 고품질 식재료로 고객들에게 특별한 경험을 제공할 계획이다.
자료제공= 공탄
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