남양유업 프렌치카페 스테비아, 천연감미료로 건강한 커피믹스 개발

사진=남양유업

남양유업은 자사의 '프렌치카페 카페믹스 스테비아'가 건강과 맛을 모두 추구하는 헬시플레저 트렌드에 부합하는 제품으로 주목받고 있다고 7일 밝혔다.

2022년 출시된 프렌치카페 스테비아는 설탕 대신 천연 감미료 스테비아를 사용해 당류 제로를 실현했다. 1봉당 28㎉로 기존 커피믹스보다 칼로리를 낮춰 건강을 중시하는 소비자들의 호응을 얻고 있다.

남양유업은 2023년 감미료 제조사와 공동 연구를 통해 개발한 '바이올리고 S100'을 적용했으며 1A등급 우유로 만든 무지방농축우유 크리머를 활용해 맛과 영양을 개선했다. 이를 통해 나트륨 15㎎, 탄수화물 7.7g, 지방 1.4g, 포화지방 1.4g 등 영양 균형을 갖춘 제품으로 완성됐다.

남양유업 관계자는 "단순한 제로슈거를 넘어 건강한 맛과 영양 균형을 고려한 제품을 지속적으로 연구하고 있다"며 "앞으로도 저당, 저탄수화물, 고단백 등 소비자의 건강한 선택을 돕는 제품을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

최연성 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스