한입에 쏙~ 평범한 콘치즈보다 쫄깃하고 맛있는 콘치즈롤 레시피
콘치즈, 그냥 떠먹는 걸로만 즐기셨나요?
이제 색다르게 돌돌 말아서 드셔보세요.
한입에 쏙 들어오는 콘치즈롤 한조각에
고소한 옥수수와 쫄깃한 치즈의 식감이
두배 더 살아나 정말 맛있어요^^
이 레시피는 백종원님이 방송에 소개한 건데요.
만드는 방법도 간단하고
콘치즈를 더 맛있게 즐길 수 있어서
여러분들께도 꼭 소개해드리고 싶었어요.
재료는 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 설탕 준비해주세요.
후라이팬을 약불로 달궈주세요.
코팅이 벗겨지지 않은 후라이팬을 사용해야
치즈가 눌어붙지 않고 잘 말아져요~
후라이팬 바닥에 모짜렐라치즈를 빈틈없이 펼쳐주세요.
에그팬처럼 크기가 작은 후라이팬이
모양을 내기 더 편하더라고요.
약불에서 치즈가 사르르 녹기 시작했어요.
불은 계속 약하게 유지해야
바닥이 노릇노릇하게 익으면서 달라붙지 않는답니다.
치즈가 다 녹으면 옥수수를 한줄로 올려주시고요.
달달하게 설탕도 솔솔 뿌려주세요.
과하게 뿌리실 필요는 없어요.
치즈의 바닥부분이 노릇노릇하게 익으면
계란말이 말듯이 한 방향으로 돌돌 말아주세요.
백종원님은 여기에 밥을 추가로 넣어서
김밥처럼 만들었는데요.
저는 밥 빼고 치즈랑 옥수수 조합으로만 만들었어요.
바삭하게 익은 치즈가 전체적으로 감싸면서
일반 콘치즈보다 식감이 더 좋아요.
볶음밥도 바닥에 살짝 눌어붙은게 더 맛있잖아요.
이것도 치즈가 노릇노릇하게 눌어붙어서
훨씬 고소하고 쫀득하니 맛있답니다.
짭조름한 치즈 속에 들어있는 고소하고 달달한 옥수수.
아주 간단하지만 맛이 없을 수가 없는 조합이고요.
한입에 쏙 넣어서 먹으니까
숟가락으로 떠서 먹을 때보다
콘치즈를 더 제대로 즐기는 기분이에요^^
여러분들도 콘치즈를 돌돌 말아보세요~
한입에 쏙- 콘치즈롤 레시피였습니다.
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