진천소방서, 음식점 화재예방·안전관리 당부

음식점 주방 화재 주의 포스터

진천소방서(서장 양찬모)는 11일 많은 양의 화기 사용으로 화재에 취약한 음식점에 대해 화재예방 및 안전관리를 당부했다.

겨울철에는 난방기기 사용 증가와 건조한 환경으로 인해 화재위험이 더욱 커지는 시기인 만큼 주방화재 예방을 위한 안전수칙 준수가 필수적이다.

소방서에 따르면 주방화재의 주된 원인은 조리기구 주변 가연물의 착화나 가스레인지 부변 벽 및 환기구 기름 찌거기 착화, 식용유 사용 중 과열 등이다.

주요 화재예방 안전수칙으로는 △배기구 덕트 설치는 0.5mm이상 강판 등 불연재료로 설치 △후드·덕트, 벽에 붙은 기름찌꺼기 청소 △기름 제거 필터 설치 △주방용 자동소화장치 설치 △K급 소화기 배치 등이다.

양찬모 진천소방서장은"주방에서의 작은 부주의가 큰 화재로 이어질 수 있음을 반드시 명심해야 한다"며"모든 주민이 안전 수칙을 철저히 지키고 실천하여 화재로부터 안전한 주방 환경을 만들어 주시길 당부드린다"고 말했다.
진천=박종국 기자 1320jino@