NS홈쇼핑은 익산시와 함께 익산역에서 NS푸드페스타2024 요리 경연 프레쉬박스 부문의 수상작 시식 행사인 '수상작 미식회'를 진행했다고 12일 밝혔다.
이번 행사는 NS푸드페스타2024in익산의 후속 행사로 프레쉬박스 부문 수상작의 시제품화를 위한 사전행사다. 프레쉬박스는 지난 9월 열린 요리경연에서 익산시 특산품인 고구마와 하림 닭고기를 활용한 가정간편식을 만드는 경연으로 실시됐다.
수상작 미식회에서는 프레쉬박스 최우수상 수상작인 사과장아찌와 고구마 소스를 곁들인 에그마요치킨 롤과 우수상 수상작인 고구마 영양밥과 닭 고추장 조림이 소개됐다. 행사는 오전 11시 익산 음식식품교육문화원 요리문화교실에서 인플루언서 대상 시식회를 진행했으며 오후 2시에는 익산역에서 일반인 대상으로 맛평가와 현장설문조사를 실시했다.
NS홈쇼핑 관계자는 "NS푸드페스타의 수상작 레시피를 상품화하기 위한 후속작업으로 다양한 아이디어를 구체화하고자 이번 수상작 미식회를 실시했다"며 "앞으로도 NS홈쇼핑은 농수축산업 및 식품산업의 발전에 기여하고자 하는 목적성에 부합하는 행사로서 NS푸드페스타를 더욱 발전시킬 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
최연성 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스
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