제너시스BBQ는 매콤한 간장소스와 가지튀김을 결합한 신메뉴 '맵소디'를 11일 선보인다고 8일 밝혔다.
맵소디는 간장소스를 기본으로 깊고 짭조름한 감칠맛을 살리면서 캐롤라이나 리퍼 고춧가루 홍고추 후추 등을 더해 알싸한 매운맛을 구현했다. BBQ는 이를 통해 MZ세대와 알파세대 사이에서 인기를 끌고 있는 맵단짠(맵고 달고 짭조름한 맛)의 조화를 완성했다.
특히 이번 신메뉴는 매콤한 간장소스와 어울리는 가지튀김을 곁들여 기존 치킨과 차별화된 고급스러운 맛을 구현했다. BBQ는 한국 전통의 간장 맛을 현대적으로 해석한 K-소스로 글로벌 시장 진출도 계획하고 있다.
BBQ는 출시를 기념해 자사 앱과 홈페이지 주문시 할인 혜택과 배달비 지원 쿠폰을 제공하는 프로모션도 진행한다.
BBQ 관계자는 "맵소디는 소비자들이 요구했던 간장소스 베이스 제품에 맵고 달콤한 맛을 더해 모든 세대의 입맛을 사로잡을 수 있는 신메뉴"라며 "자사앱 주문시 할인과 배달비 지원 프로모션 등 다양한 출시 이벤트도 함께 진행한다"고 말했다.
최연성 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스
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