[센머니=현요셉 기자] 삼양식품이 전 세계적인 인기를 자랑하는 불닭볶음면의 글로벌 경쟁력을 한층 높인다. 삼양식품은 불닭볶음면 오리지널과 까르보불닭볶음면, 그리고 원주·익산·밀양에 위치한 생산공장 3곳 모두가 한국식품안전관리인증원의 KFS(K-Food Safety) 인증을 획득했다고 7일 밝혔다.
KFS 인증은 한국식품안전관리인증원이 한국식품산업협회와 함께 식품의 세계화를 위해 추진하는 인증제도로, ‘식품안전국가인증’과 ‘자국생산증명’ 두 분야에서 요건을 충족해야만 부여된다. 식품안전국가인증은 기존 HACCP 인증에 더해 식품안전경영시스템, 알레르기 유발물질 관리, 의도적인 오염 방지를 위한 식품방어계획, 식품사기 예방 등 강화된 기준을 적용한 것이다.
자국생산증명은 국내 생산을 명확히 입증함으로써 한국산 제품과 외국산 제품이 혼동되지 않도록 하는 인증제도다. 인증 절차에서는 수출 상대국이 인정하는 시험법을 기준으로 한 안전성 검사가 필수적으로 진행되며, 삼양식품의 수출용 불닭볶음면 제품은 이 인증을 12월부터 포장에 표시하게 된다.
삼양식품은 KFS 인증뿐만 아니라, 밀양공장에 디지털 기반의 첨단 식품방어 시스템을 도입했다. 이 시스템은 한국식품안전관리인증원과 협력하여 개발된 것으로, 원재료 투입구역에 스마트락이 장착된 디지털 식품방어 센서를 설치해 승인되지 않은 인원의 접근을 엄격히 통제한다. 이를 통해 밀가루와 팜유 등 주요 원재료의 안전성을 보장하고 의도적인 오염을 방지한다.
삼양식품 관계자는 “불닭볶음면 오리지널과 까르보불닭볶음면을 비롯한 수출 제품과 국내 생산 공장들이 KFS 인증을 획득한 것은 글로벌 시장에서의 신뢰도를 높이는 큰 성과”라며 “앞으로도 안전성과 품질을 강화해 소비자가 믿고 선택할 수 있는 제품을 생산해 나갈 것”이라고 전했다.
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