한식진흥원은 이규민 경희대학교 호텔관광대학 교수가 이달 1일부로 제7대 한식진흥원 이사장에 취임했다고 4일 밝혔다.
이 신임 이사장은 고려대학교 경제학과를 졸업하고 미국 버지니아공대에서 경영학 박사 학위를 취득했다.
경희대학교 교수인 이 신임 이사장은 한국외식산업정책학회와 한국관광학회 호텔외식경영분과학회 회장직을 맡고 있기도 하다.
지난 2016년에는 농림축산식품부 외식산업진흥과 과장을 역임했으며 2021년 4월부터 현재까지 농림축산식품부 정책연구용역 심의소위원회 위원으로 활동하고 있다.
한식진흥원 이사장은 비상근직이며 임기는 3년이다. 이 신임 이사장은 “급변하는 글로벌 트렌드 속에서 한식의 문화적 가치를 확산하고 한식이 세계 미식 지형에서 중요한 위치를 차지할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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