광동제약은 제주테크노파크와 함께 제주 중소기업의 경쟁력 강화를 위한 건강기능식품 기획·개발 교육을 진행했다고 3일 밝혔다.
이번 교육은 '건강기능식품 기획 및 제품개발'을 주제로 서울 구로구 소재 광동제약 R&DI센터에서 진행됐으며, 제주도 내 식음료 중소기업 종사자 20여명이 참여했다.
첫날 이론 교육은 △기능성 음료 설계 및 개발 △건강기능식품 신규 소재 개발 현황 △비건인증 컨설팅 △롱테일시대 건강기능식품 트렌드 등을 주제로 진행됐다. 강사진은 광동제약 관계자를 비롯해 풍부한 현업 경력을 보유한 분야별 외부 전문가로 구성됐다.
둘째 날에는 다양한 제형의 건강기능식품 제조∙살균 공정 등을 직접 체험할 수 있는 견학활동이 이루어졌다.
프로그램에 참여한 한 교육생은 "다양한 제형의 공정을 견학과 현업 경력이 풍부한 전문가들에게 제품 기획부터 개발 노하우까지 들었다"며 "제주에 돌아가 바로 적용할 수 있는 내용이 많아 매우 만족스럽다"고 소감을 전했다.
올해로 10회를 맞는 제주 중소기업 상생 교육 프로그램은 이전 수강생들의 후기를 반영, 이론과 실무 전반을 경험할 수 있게 구성해 참여자들의 적극적인 호응을 이끌어냈다고 회사 측은 설명했다.
장세진 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스
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