"黑色半导体"紫菜出口规模首破10亿美元大关 启动国际标准制定布局全球

 

首尔市一家大型超市中，顾客正在选购紫菜产品。【图片提供 韩联社】

被誉为“黑色半导体”、“海洋豆类”、“海洋绿色蔬菜”的韩国紫菜（K-GIM）有望成为全球紫菜国际标准。据海洋水产部27日消息，截至本月20日，韩国紫菜出口额首次突破10.15亿美元，创历史最高纪录。

韩国紫菜出口呈现爆发式增长，从2022年的6.48亿美元先后增加至2023年的7.93亿美元和2024年的9.97亿美元。分析称，这一增长既得益于韩国紫菜品质竞争力的提升，也源于全球需求持续扩大。近年来北美、欧洲等海外市场紫菜消费量激增，成为推动出口的主要动力。

虽然紫菜出口势如破竹，但水产食品企业在出口时面临亚洲与欧洲市场销售规模不统一的难题。海洋水产部去年10月发布《紫菜产业竞争力强化方案》，积极推进紫菜产品规格国际标准化。本月14日，在意大利罗马举行的第48届国际食品与法典委员会（CODEX）大会上，韩国提出的“紫菜国际标准转换提案”获得批准。

本次纳入国际标准转换的紫菜产品包括干紫菜、烤紫菜和调味紫菜三种，此前已被列入亚洲地区标准。根据CODEX规定，地区标准转换为国际标准需经过8个阶段，韩国政府自2010年启动紫菜标准化工作，2017年在第40届CODEX大会上成为亚洲地区标准。
 

此前韩国人参于2009年成为亚洲地区标准后，2015年成为国际标准。辣椒酱于2009年成为亚洲地区标准后，2020年成为国际标准。

若紫菜产品最终被列为国际标准，可创造可观的直接经济效益，紫菜的品牌价值也将大幅上升。据韩国农村经济研究院发布的《辛奇品牌价值评估》报告，韩国生产的辛奇品牌价值从2002年的695亿韩元（约合人民币3.3亿元）增长至2012年的1418亿韩元，实现翻一番。韩国辛奇标准成为国际标准带动韩国产业间接经济效果2425亿韩元，附加生产价值832亿韩元，创造就业岗位2723个。

业界预计，韩国紫菜成为国际标准后，将产生以下多重效应：通过技术开发促进产业升级、稳定紫菜产业结构、提升贸易争端应对能力、破除非关税贸易壁垒、增强出口竞争力、开拓新兴市场、提升产品认知度，以及巩固韩国紫菜出口领先地位。