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고소하고 달콤한 옥수수 디저트로 힐링하기 좋은 카페 3곳
」을지로 ‘공간갑’, 송파 ‘로그커피’, 성수 ‘캣앤에프’ 추천
」옥수수 바스크 치즈케이크·옥수수 아인슈페너·찰옥수수소금빵 인기
」고소하고 달콤한 옥수수가 여름 한정 메뉴로만 끝난다고 생각했다면 오산입니다. 요즘 디저트계의 루키로 떠오르는 주인공은 바로 옥수수. 녹진한 아인슈페너부터 부드러운 치즈 케이크까지, 옥수수를 주인공으로 내세운 이색 맛집 3곳을 소개합니다.
공간갑의 옥수수 바스크 치즈케이크와 바닐라 커스터드 푸딩 빙수. 인스타그램 @cafe_gonggangab_
공간갑의 옥수수 바스크 치즈케이크와 바닐라 커스터드 푸딩 빙수. 인스타그램 @cafe_gonggangab_
공간갑
을지로3가, 흔히 말하는 힙지로 한가운데에 있는 카페입니다. 커피도 맛있고 색다른 디저트로도 입소문이 났어요. 옥수수 바스크 치즈케이크는 옥수수 알갱이가 오독오독 씹히는 맛이 일품입니다. 요즘 제철인 밤을 재료로 한 밤토리아 케이크, 수제 커스터드 푸딩이 통째로 올라간 바닐라 커스터드 푸딩 빙수도 인기가 많아요. 사실 이곳의 푸딩과 케이크는 어떤 걸 먹어도 맛있어요. 취향에 따라 아무거나 고르셔도 됩니다. 개인적으로는 저온 숙성 우유로 만든 특제 라떼인 공간 우유 커피가 독특해서 맛있더라고요.
주소 : 서울 중구 수표로 48-8 1, 2층
로그커피 가게 내부와 옥수수 아인슈페너. 네이버지도 로그커피 업체 등록 사진
로그커피 가게 내부와 옥수수 아인슈페너. 네이버지도 로그커피 업체 등록 사진
로그커피
5호선 거여역 6번 출구에서 걸어서 3분. 분위기 좋은 로그커피가 있습니다. 통창으로 되어 있어 요즘 같은 날씨에 딱 맞는 곳이죠. 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 아인슈페너와 초당 옥수수의 맛이 더해진 옥수수 아인슈페너입니다. 커피와 초당 옥수수의 고소한 조합이라니, 궁금하지 않을 수 없죠. 처음에 느껴지는 크리미한 아인슈페너 크림에 씁쓸한 커피, 그리고 마지막에 은은하게 느껴지는 초당 옥수수 풍미가 일품입니다. 바닐라 라떼보다 더 달고 진하다는 카라멜 라떼도 인기 메뉴에요. 같이 먹어보세요.
주소 : 서울 송파구 양산로8길 18 103호 로그 커피
캣앤에프의 강원 찰옥수수소금빵과 다양한 디저트들. 네이버지도 캣앤에프 업체 등록 사진
캣앤에프의 강원 찰옥수수소금빵과 다양한 디저트들. 네이버지도 캣앤에프 업체 등록 사진
캣앤에프
캣앤에프는 제과제빵 명인 김진우 셰프가 운영하는 곳입니다. 명인의 손이 닿아서인지 빵이 쫀득쫀득하게 느껴집니다. 캣앤에프는 옥수수에 진심인 곳입니다. 강원 찰옥수수소금빵과 강원찰옥수수빵이 대표 메뉴로 옥수수모양 소금빵도 이곳이 최초라고 해요. 이름부터 모양까지 귀여운 냥냥이 찰빵 역시 단짠단짠한 맛과 귀여운 비주얼로 인기가 많아요. 심지어 빵을 만들 때 글루텐 분해 유산균을 사용한다고 해요. 덕분에 빵을 먹은 후에 느껴지는 거북함이 없고 속도 편합니다.
주소 : 서울 성동구 연무장길 29-9 1층
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