MZ단의 크루아상 카레를 직접 만들어보자!!

내용:

타니가 만든 요상한 빵+카레를 직접 만들어봅시다!!

물에 이스트와 계란과 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다.

밀가루를 넣고 손으로 반죽해줍니다.

그리고 실온에서 1차발효한 후 하룻밤 냉장고에서 발효합니다.

아주 빵ㅋㅋ빵해졌죠??

반죽을 넓게 펴 눌러서 미리 준비한 판버터를 넣은 다음

반으로 잘라 덮습니다.

다시 밀대로 넓게 펴주고

또 접어줍니다. 그리고 냉장고에서 다시 차갑게 합니다.

이렇게 3번 반복해서 겹겹이 쌓아줍니다.

반죽을 세모모양으로 자르고

돌돌말아서 위에 계란물을 바르고 발효한 뒤

오븐에 굽습니다.

크루아상 완성!!

첫 크루아상이라서 모양이 아주 예쁘진 않지만

나름 괜찮다고 생각합니다.

카레를 만듭니다. 일단 양파를 캐러멜라이징되도록 볶습니다.

세일하길래 산 갈비살도 구워주고

양파와 당근도 적당히구워줍니다.

물을 넣고 끓이다가 고형카레와 토마토소스, 초콜릿을 넣고 농도가 나올때까지 끓여줍니다.

막간을 이용해 MZ단 깃발도 만들었습니다.

일본식 카레 완성!!

이제 플레이팅을 해볼까요?

맛있거 먹어!

밥 모양은 컵라면 용기로 잡아주었습니다.

크루아상이 좀 작아서 5개나 들어갔습니다.

이따위로 카레를 쌓아놓으니 먹기 꽤 힘들었습니다.

그래도 카레는 너무 맛있었습니다.

크루아상의 단면도 너무 이쁩니다.

빵을 카레에 찍어먹는것 자체는 맛있지만,

크루아상은 특유의 버터맛이 묻혀버려서 좀 아쉬웠습니다.

요리하는 과정이 너무 재밌었네요!

레전드 ZA덕분에 또 게임 속 요리를 하나 할 수 있어서 좋았어요~