首尔夏季餐饮价格持续上涨 冷面和参鸡汤再创新高

在首尔，消费者关注度较高的8种常点在外就餐菜品中，夏季人气菜单——冷面、参鸡汤等5种品目的价格上个月继续上涨。韩国消费者院价格信息综合门户网站20日发布数据显示，冷面平均价格由6月的1.2269万韩元（约合人民币63元）升至1.2423万韩元，涨幅154韩元；参鸡汤则从1.7654万韩元升至1.7923万韩元，涨幅269韩元。

冷面价格自2022年4月突破1万韩元后，于2023年6月升至1.1万韩元，去年12月再次突破1.2万韩元；参鸡汤价格自2017年6月突破1.4万韩元以来，分别在2022年7月、2023年1月和去年7月突破1.5万、1.6万及1.7万韩元大关。

首尔知名餐厅的售价则更高。乙密台、又来屋、平家屋的冷面均为1.6万韩元，乙支面屋和笔洞面屋为1.5万韩元，一些知名冷面店甚至将平壤冷面定价至1.7万至1.8万韩元。参鸡汤专门店如土俗村、高丽参鸡汤、论岘参鸡汤，“基础参鸡汤”起价2万韩元，加入佐料或额外食材后，价格通常超过2万韩元。

此外，一人份五花肉（200克）价格由6月的2.0447万韩元上涨至2.0639万韩元；拌饭从1.1462万韩元升至1.1538万韩元；泡菜汤定食从8500韩元涨至8577韩元。紫菜包饭（3623韩元）、炸酱面（7500韩元）和刀削面（9692韩元）则与上月持平。

个人服务方面，理发费用维持在1.2538万韩元不变，洗浴费用则从上月的1.0692万韩元上涨至1.0769万韩元，涨幅77韩元。整体来看，首尔夏季餐饮及部分服务价格呈现温和上涨态势。
 

上月29日，首尔市一家参鸡汤店的员工为顾客送上参鸡汤。【图片来源 韩联社】