하단에 1줄 요약 있음
가끔 사람들이 말하고
심지어 티비에서 의사들도 이야기하는
"마늘은 당도가 높다"는 정보
심지어 당분이 콜라의 3배라고 한다
의사가 이야기하고 출처가 농촌진흥청, 관련 국가기관이니 확실한 정보겠지?
???
콜라 3배는 개뿔
당뇨인이 먹어도 혈당 뭣도 안 오르는데?
? 0.23인데?
사실 기사 자체가 브릭스하고 당하고는 다른 얘기인데 잘못 쓴 기사임
과일을 간편 검사할 때 잡히는 고형분은 당이라고 퉁치고 넘어가는거라
브릭스랑은 구분할 필요가 있음...
즉,
과일의 브릭스 = 사실상 거의 당
그래서 당도 표기로 사용
그런데 다른 채소는 "브릭스 = 당"이 아닐 수 있음
마늘의 브릭스는 30이 맞지만 당 이외의 성분이 많음
이걸 모르는 사람들이 국가기관에서 발표한 "브릭스"만 보고 당이라고 오해한 것
마늘의 당분은 100g당 0.23그램
30이 아니라 "0.23"
1줄 요약
마늘의 브릭스를 보고 당처럼 취급하는건 개소리, 당도가 콜라의 3배는 커녕 0.03배다
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