[투어코리아=조성란 기자] 최근 MZ세대를 중심으로 천천히 건강하게 나이가 든다는 뜻의 ‘저속노화(slow-aging)’에 대한 관심이 높아지면서 관련 식단이 인기다.
실제로 ㈜우아한형제들이 발표한 ‘배민트렌드 2025 봄·여름편’에 따르면 응답자의 65.1%가 건강한 음식에 추가 비용을 지불할 의향이 있다고 답했다.
이런 저속노화트렌드에 맞춰 호텔리조트도 관련 식단을 내놓고 건강한 미식 여행을 선사한다.
한화리조트, 봄 제철 식재료로 ‘건강한 미식 여행’ 선사
한화리조트는 저속노화 트렌드에 맞춰 영양가 높고 건강한 봄 제철 요리를 즐길 수 있는 ‘스테이 앤 다이닝(Stay & Dining)’ 패키지를 선보인다.
스테이 앤 다이닝(Stay & Dining) 패키지는 객실 1박과 봄 특선 메뉴 2인으로 구성했다.
▲한화리조트 경주는 봄나물인 달래로 만든 된장찌개와 주꾸미볶음을 ▲한화리조트 거제 벨버디어는 당일 잡은 신선한 외포 멸치 쌈밥 한상을 제공한다. 반찬으로 제공되는 미나리와 세발나물 등 봄나물은 셰프가 직접 개발한 특제 소스와 곁들여져 맛과 건강을 동시에 즐길 수 있다.
패키지 적용 리조트는 ▲한화리조트 설악 쏘라노 ▲용인 베잔송 ▲산정호수 안시 ▲해운대 ▲경주 ▲제주 ▲거제 벨버디어 7곳이다.
봄 특선 메뉴 및 운영 시간은 지점마다 다르다. 판매 기간은 4월 30일까지며 이용 기간은 5월 31일까지다. 가격은 16만 9천원부터다. 자세한 내용은 한화리조트 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.
한화리조트 관계자는 “여행의 중요한 요소인 먹는 즐거움을 제공하기 위해 시즌 메뉴 개발과 시설 개편에 힘써 왔다”며 “이런 노력의 결과 한화리조트 식음 시설은 지난해 고객 설문에서 5점 만점에 4.5점을 받는 등 호평이 이어지고 있다.앞으로도 제철 식재료를 활용한 다양한 음식을 선보일 것”이라고 밝혔다.
홍천 선마을, 노화를 늦추는 ‘저속노화식단’으로 웰에이징 실천 제안
강원도 홍천 대표 웰니스 리조트 선마을은 ‘저속노화식단’을 중심으로 한 웰에이징 루틴을 통해 전 세대가 실천할 수 있는 건강한 라이프스타일을 제안한다.
이 같은 웰에이징을 실천하기 위한 핵심 요소 중 하나가 바로 식습관이다. 선마을은 과학적 원리에 기반한 ‘저속노화식단’을 통해, 누구나 일상 속에서 실천 가능한 건강한 식생활을 제안한다.
*“적게 먹기보다 제대로 먹는다”… 혈당과 포만감에 주목한 과학적 식사 원칙
선마을의 저속노화식단은 두 가지 핵심 원칙에 기반한다. 첫째, 혈당이 일정 기준 이상으로 상승하면, 에너지로 쓰고 남은 당이 지방으로 전환되기 때문에 혈당 스파이크를 유발하는 음식을 주의해야 한다. 둘째는 무작정 적게 먹기보다는, 포만감을 주는 건강한 음식을 먼저 섭취해 과식을 방지하는 것이다.
이 원리에 따라, 선마을은 맛과 영양을 모두 고려한 건강한 식사를 하루 세 끼 제공한다.
아침에는 근력 생성과 포만감 유지에 도움을 주는 달걀 요리, 식이섬유소가 풍부한 샐러드, 불포화 지방산이 풍부한 올리브 오일, 통곡물을 넣은 호밀빵이 제공된다.
이는 혈당의 급격한 상승을 예방하고, 하루의 안정적인 에너지 공급을 돕는다.
점심은 강원도 홍천 고랭지에서 자라 맛과 향이 뛰어난다섯 가지 산나물로 만든 산채 비빔밥이다. 참기름과 들기름이 더해져 풍미를 살리고, 풍부한 식이섬유와 미네랄로 속까지 건강하게 채워준다.
저녁은 지방이 적은 부위로 조리한 담백한 육류와, 강원도 인근 농가와 스마트팜에서 직접 재배한 신선한 쌈채소로 구성된다. 소화에 부담을 주지 않으면서도 하루를 든든하게 마무리할 수 있는 이상적인 식사다.
식사 후에는 선마을 주변의 트레킹 코스나 숙소로 이어지는 언덕길을 걷는 활동이 자연스럽게 이어진다.
별도의 운동 시간을 내지 않아도, 일상 속에서건강한 생활 습관을 체득할 수 있도록 설계된 웰니스 환경이 선마을의 차별점이다.
선마을 관계자는 “저속노화식단은 일시적인 다이어트를 위한 식단이 아니라, 웰에이징을 위한 실천 가능한 건강 루틴”이라며 “젊은 세대에게는 건강한 라이프스타일의 시작점으로, 중장년층에게는 삶의 균형을 되찾는 기회로 선마을이 의미 있는 공간이 되기를 바란다”고 밝혔다.
아울러 "선마을은 강원도 홍천의 청정 자연 속에서, 누구나 건강한 삶을 체험하고 지속할 수 있도록 설계된 올인클루시브 웰니스 리조트로, 자연치유력과 면역력 향상에 도움을 주는 식단, 신체 부담을 줄이는 걷기 중심의 운동 루틴, 명상과 디지털 디톡스를 통한 정서 회복, 수면 리듬을 회복시키는 생활 설계 등을 종합적으로 운영하고 있다"고 전했다.
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