[후즈하면 떠오르는 요리]엽기 떡볶이는 사드세요

내용:

후즈하면 떠오르는 음식에는 무엇이 있을까 짬뽕?, 쌀국수?


물론 이런 음식도 후즈하면 떠오르지만 이번에 만들어볼 음식은 후즈가 특별한날 먹는 음식인 엽기떡볶이를 준비해 봤어요

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일단 재료부터 소개하자면


베트남 고춧가루

고운 고춧가루

굵은 고춧가루

소고기 다시다

멸치 다시다

미원

설탕

후추

떡

어묵

비엔나소시지

모짜렐라 치즈

그외 넣고싶은 것들(당면, 양배추 등등)

이정도가 필요해요


일단 소스를 만들어 줄건데 들어가는 재료를 보고 충격받지는 말길 바람.(단위는 큰술이나 1~2인분을 조리할거라면 7.5ml 정도 되는 작은 스푼을 사용하는것이 좋다)

고운 고춧가루 2스푼, 베트남 고춧가루 2스푼, 굵은 고춧가루 0.5스푼을 넣고

그런다음 소고기 다시다 2.5스푼, 멸치 다시다 0.5스푼, 미원 1.5스푼을 넣어주기

그런 다음 후추 0.33 스푼과 설탕 4.5 스푼을 넣고 섞어주면 소스는 완성

설탕 4.5 스푼 진짜에요?

라고 생각하는 후즈와 부숭이들도 있겠지만 정말 저렇게 들어간다

아무튼 이렇게 소스를 만들어주고

그후 30분~한시간정도 따뜻한 물에서 불린 떡과 어묵 그리고 비엔나 소시지등 넣고싶은 재료를 몽땅 부어준다음
(떡은 1~2인분 기준 250~300g 어묵은 100g이에요)

소스 100g, 물 500ml를 넣고 10분정도 강불에서 걸쭉해질정도까지 끓여주면 완성!

그렇다 분명 그랬어야 했는데 많이 저어주지 않아서 엽기떡볶이가 아닌 불지옥 떡볶이의 비주얼이 완성되어버림... 이 글을 보고 따라할 후즈나 부숭이가 있다면 끓는동안 설거지같은거 하지말고 잘 보면서 저어주도록 하자 

다행히 냄비 윗부분만 타고 떡볶이에는 큰 지장이 없으니 그릇에 이쁘게 담아주고 렌지에 모짜렐라 치즈를 녹여 떡볶이 위에 올려주면 후즈가 좋아하는 엽기떡볶이가 완성!

엽기 떡볶이라고 하기에는 국물이 너무 걸쭉한거 같지만 이건 양배추와 물을 조금씩 더 넣어주면 해결될것 같으니 직접 할거라면 이렇게 해주면 될것같아요

오리지널에 초점을 두어서 제작된 레시피니 매운걸 못먹는다면 베트남 고춧가루를 조금 줄여야 할것같았어요

제목에는 사먹으라고 해뒀지만 사실 정말 간단한 요리이니 좋아하는 사람들은 꼭 한번씩 해먹어봤으면 좋겠어요

그럼 지금까지 길지도 짧지도 않은 글을 읽어주셔서 감사합니다.