根据韩国农水产食品流通公社（aT）25日发布的数据，前一天白菜零售价格为每棵5195韩元（约合人民币26元），同比上涨36.2%，较平年上涨26.4%；萝卜零售价格为每个3241韩元，同比涨幅高达80.4%，较平年上涨80.8%。
韩国农林畜产食品部相关负责人表示，此次价格上涨主要归因于去年的异常气候。去年9月至10月播种期遭遇高温和集中降雨，随后主产地全罗南道、济州等地在冬季又经历大雪和寒潮，导致蔬菜生长状况不佳。
受异常气候影响，其他蔬菜价格也出现明显上涨。卷心菜零售价格达到每棵5706韩元，同比上涨54.9%，较平年上涨42.9%；胡萝卜（未清洗）零售价格为每公斤5450韩元，同比上涨35.7%，较平年上涨41.3%。
为应对价格上涨，韩国政府已采取多项措施稳定市场。农林畜产食品部正在推进白菜、萝卜、卷心菜、胡萝卜等四种蔬菜最高40%的折扣活动，并将该措施延长至本月26日。此外，政府还将菠菜、春白菜、小萝卜、冬白菜等蔬菜纳入折扣范围。
在供应方面，政府计划对上述四种蔬菜实施关税配额管理至今年4月，以鼓励民间进口。进口白菜、萝卜将由aT收购后直接供应批发市场、辛奇（泡菜）企业和食材企业。此外，政府还计划以批发价格70%的水平向大型超市投放500吨萝卜储备。
除蔬菜外，今年冬季柑橘价格也显著高于往年。受去年夏季高温热浪影响，柑橘裂果损害严重，生长受阻，导致出货量减少。截至本月19日，露地柑橘零售价格为每10个6606韩元，较平年上涨116.2%。不过，农林畜产食品部预计，随着本月底柑橘出货结束，产量较高的晚熟柑橘品种“天惠香”供应将有所增加。
相比之下，草莓价格近期呈现下降趋势。前一天零售价格为每100克1722韩元，较上月下跌24.5%，与去年同期相当，但仍较平年高出22%。农林畜产食品部预计，随着草莓生长状况改善和出货延迟问题缓解，价格将进一步趋稳。
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