咖啡豆价格狂飙 咖啡品牌纷纷涨价

韩国食品饮料行业21日消息，韩国咖啡品牌Paul Bassett从本月23日起将对28种咖啡饮品的价格平均上调3.4%。其中，拿铁咖啡的价格将从5700韩元（约合人民币29元）上涨至5900韩元、浓缩咖啡从4900韩元上涨至5300韩元，冰激凌则从4000韩元上涨至4300韩元，涨幅在200至400韩元之间。

Paul Bassett表示，过去几年我们一直保持价格不变，但最近由于咖啡豆价格上涨、汇率急剧波动以及各种原材料和副材料价格持续上涨，因此决定调整价格。

星巴克韩国也决定对22种咖啡和茶饮品进行价格调整。从本月24日起，美式咖啡中杯（Tall）价格将上涨200韩元，达到4700韩元。星巴克韩国表示，此次饮品价格的上涨反映了国际咖啡豆价格暴涨和汇率上升等多重因素。

去年8月，星巴克韩国曾将大杯和超大杯饮品的价格分别上调了300韩元和600韩元。这是继2022年1月进行一次价格调整后，时隔两年半再次进行提价。同年11月，星巴克韩国还将11种中杯饮品的价格上调了200韩元。

目前，全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚五个国家。但受气候变化和干旱的影响，去年咖啡豆第一大生产国巴西和第二大生产国越南的产量大幅下降，推动全球咖啡豆价格飙升。根据aT食品产业统计信息的数据，在美国纽约洲际交易所（ICE），本月阿拉比卡咖啡的平均交易价格为7112.7亿美元（每吨），同比暴涨73%。与2020年相比，价格已上涨约三倍。

然而，韩国的低价咖啡品牌Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee目前并未调整咖啡饮品价格。分析认为，尽管预计它们的利润将有所下滑，但三大品牌仍坚持性价比战略，以吸引更多顾客。
 

韩国大型超市的咖啡豆产品柜台【图片提供 韩联社】