인간의 놀이 때문에 맛있어진 생선

인간의 놀이 때문에 맛있어진 생선

벵에돔

 

30여년 전 쯤에는 잡아도 버리거나 돈을 얹어줘도 안 먹는 생선의 대명사였다.

 

그 이유는 벵에돔들은 해조류를 뜯어먹고 사는 초식성 어류들인데 이런 초식성 어류들은 특성상

 

갯내 혹은 풋내라는 불쾌한 냄새를 가지고 있기 때문.

 

그러나 벵에돔 낚시가 유행하고 밑밥으로 크릴을 자주 쓰게 되면서 동물성 먹이에 길들여진

 

벵에돔들은 갯내가 사라지고 기름기 짱짱한 맛난 생선으로 변했다고 한다.

 

그래서 요즘은 없어서 못 먹는 생선이 돼버렸다고.