韩国米香飘海外！ 大米加工食品迎出口高峰

首尔某大型超市陈列销售的速食米饭。【图片提供 韩联社】

随着韩国速食米饭、冷冻紫菜包饭、炒年糕等K-美食在海外大受欢迎，去年大米加工食品出口额创历史新高。

29日，农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社（aT）发表的数据显示，去年韩国大米加工食品出口额为2.17亿美元，首次突破2亿美元，同比（1.81亿美元）增加19.5%。

大米加工食品年出口额自2015年以来呈逐年增长趋势。从2015年的5434.2万美元到2016年的6652.9万美元，2017年为7202.8万美元，2018年为8940.8万美元，2019年首次突破1亿美元，达1.85亿美元。此后大米加工食品出口额持续维持1亿美元的水平，去年首次超过2亿美元。

从出口国家的出口额来看，美国为1.148亿美元（52.8%），超过全体的一半。其次依次为越南（1499万美元）、欧盟（包括英国，1489.3万美元）、日本（1258.3万美元）、澳大利亚（713.5万美元）等。

据分析，由于海外消费者对速食及健康食品的需求增大，致韩国大米加工食品出口剧增。此外，也有分析称，随着K-内容在全球人气火热，致尝试韩国食品的海外消费者大增。

首尔大学农经济社会学部教授文正勋（音）表示：“众多海外消费者通过K-电视剧和K-POP对韩国饮食文化产生浓厚的兴趣，出于好奇心尝试接触韩国饮食。”韩国政府和学术界预测，今后韩国大米加工食品出口需求或将进一步增加。

政府为了大力支持大米加工产业进一步成长，农食品部发布了大米加工行业五年发展规划——《关于发展大米加工产业及提倡大米使用的第三次基本计划》（2024至2028年）。提出直至到2028年为止将韩国 大米加工市场规模扩大到17万亿韩元（约合人民币914亿元），达成该领域 出口额4亿美元的目标。