韩国便利店和餐饮业酒水售价差异悬殊 相差近3倍

在首尔某大型便利店陈列售卖的烧酒。【图片提供 韩联社】

一项调查显示，去年韩国餐饮业啤酒和烧酒物价上涨率是大型超市和便利店售价涨幅的3倍。

但由于去年末韩国烧酒出厂价有所下调，大型超市和便利店烧酒价格最多下降10%，因此今年餐饮业酒水价格负担能否得到缓解备受关注。

23日，统计厅国家统计门户网站发布的资料显示，去年餐饮业啤酒消费物价指数为114.66，同比上涨6.9%。这是继1998年（9.7%）金融危机之后，25年来的最高水平。是大型超市和便利店啤酒物价上涨率（2.4%）的2.9倍。即在啤酒物价上涨2.4%的情况下，餐饮用啤酒价格上涨约3倍（6.9%）。

烧酒的情况与啤酒相差无几。去年餐饮用烧酒物价上涨率为7.3%，是大型超市和便利店烧酒物价上涨率（2.6%）的2.8倍。餐饮用烧酒物价上涨率是自2016年（11.7%）以后，7年来的最高值。

去年酒企大幅上调啤酒和烧酒的出厂价，以此为契机，大部分餐饮业也将酒水的价格从4000韩元（约合人民22元）上调至5000韩元，人流量较多的地区酒水售价甚至上涨至6000韩元。

但由于今年韩国产蒸馏酒税金减少，烧酒出厂价下调约10%，在大型超市和便利店购买烧酒的价格负担有所减少。

去年12月，海特真露分别下调真露归来和真露烧酒出厂价10.6%，乐天七星饮料也从上月27日分别下调初饮初乐和新露烧酒出厂价4.5%和2.7%。因此，从年初开始大型超市和便利店的酒水价格最多下降了10%。

如果酒类企业下调出厂价，相应地餐饮业供货价也将下调。但近期，由于人工费，租金费等价格大幅上涨，因此餐饮店的酒类售价或将维持不变，以此来赚取小额利润。

餐饮业相关人士表示：“物价上涨对餐饮行业有直接影响。近期，食材、人工费、租金都在持续上涨。并不是某一个小因素稍微有所缓和，整体物价就会随之下调，因此，由于供货价降低就减少酒水价格十分不合理。”