Ngành kem tại Hàn Quốc dường như đang được hưởng hiệu ứng tích cực từ tình hình thời tiết nắng nóng diễn ra trên toàn cầu với lượng kem xuất khẩu tính trong 6 tháng đầu năm nay đã đạt mức cao kỷ lục với kim ngạch ghi nhận gần 60 triệu USD.
[Ảnh=Yonhap News]
Theo Cục Hải quan Hàn Quốc vào ngày 17, xuất khẩu kem của các công ty Hàn Quốc trong nửa đầu năm nay (tháng 1~6/2023) đạt khoảng 59 triệu đô la, mức cao nhất từ trước đến nay. Đây là mức tăng 20,4% so với kim ngạch xuất khẩu trong cùng kỳ năm ngoái (49 triệu USD).
Xét về trọng lượng xuất khẩu, con số này cũng ghi nhận mức cao kỷ lục mới. Cụ thể, xuất khẩu kem trong 6 tháng đầu năm đạt 18.000 tấn, tăng 15,6% so với cùng kỳ năm trước. Các quốc gia chiếm số lượng xuất khẩu lớn nhất lần lượt là Mỹ (19 triệu USD), Trung Quốc (7 triệu USD), Philippines (6 triệu USD) và Canada (5 triệu USD).
Trong số các công ty sản xuất kem, Binggrae đã xuất sắc đứng đầu về xuất khẩu kem.
Binggrae đã đạt mức xuất khẩu cao kỷ lục trong nửa đầu năm nay với 77,5 tỷ won (khoảng 58,03 triệu USD), tương đương mức tăng 27% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong số đó sản phẩm xuất khẩu chính là kem, chiếm 60%.
Đặc biệt, 'Melona (tên tiếng Hàn: 메로나)' (loại kem hình trụ màu xanh lá cây nhạt có vị dưa lưới) đã ghi nhận khoảng 29 tỷ won (khoảng 21,7 triệu USD) doanh thu ở nước ngoài trong giai đoạn này. Trong khi đó, doanh số bán hàng tại thị trường "quê nhà" trong nửa đầu năm nay của 'Melona' là khoảng 22 tỷ won (khoảng 16,45 triệu USD). Có thể nhận thấy doanh thu từ xuất khẩu đã lớn hơn cả mức tiêu thụ tại Hàn Quốc. Đặc biệt, 'Melona' chiếm 36,7% tổng lượng kem xuất khẩu hay có thể hiểu một cách đơn giản là cứ trong 3 que kem được xuất khẩu thì có 1 que kem là 'Melona'.
Thị trường xuất khẩu lớn nhất của Melona là Mỹ (19 triệu USD). Tiếp theo là Trung Quốc (12,2%), Philippines (10,3%), Canada (8,4%) và Việt Nam (5,1%). Trong nửa đầu năm nay, Binggrae đã xuất khẩu 'Melona' sang tổng cộng 49 quốc gia.
Sở dĩ Melona phổ biến tại các quốc gia trên thế giới chính là nhờ hương vị khác biệt mà chỉ Binggrae mới có.
Một quan chức của Binggrae cho biết: "Đối với thị trường Mỹ, nước xuất khẩu lớn nhất của Melona, hầu hết các loại kem hiện có đều có chất kem đặc và thô, nhưng Melona mang đến một trải nghiệm mới với hương vị trái cây tươi mát với chất kem dai dẻo. Vì đây là một hương vị không có ở thị trường địa phương, nên ban đầu Melona phổ biến đối với người Hàn Quốc (sống tại Mỹ) và dần dần thu hút vị giác của người Mỹ thông qua những lời truyền miệng".
Một sản phẩm bán chạy khác của Binggrae là 'Samanco (tên tiếng Hàn:붕어싸만코)' (hay còn được người Việt Nam gọi dưới cái tên là "kem cá") đặc biệt nổi tiếng ở Việt Nam.
Theo Binggrae, tính đến năm 2022, doanh số bán hàng của 'Samanco' tại Việt Nam tăng vọt 65,6% so với năm 2020. Người ta phân tích rằng kem cá 'Samanco' được yêu thích tại Việt Nam là do hình dạng thú vị của sản phẩm. Ngoài ra, có vẻ như kem cá 'Samanco' thu hút được nhiều sự chú ý hơn ở thị trường địa phương cũng một phần nhờ ảnh hưởng của cơn sốt Làn sóng Hàn Quốc (Hallyu).
Một quan chức của Binggrae cho biết "Sự gia tăng nhận thức và hình ảnh của các sản phẩm Hàn Quốc do sự phổ biến của nội dung K-Pop cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng doanh số bán hàng tại Việt Nam và các quốc gia khác".
Một công ty sản xuất kem của Hàn Quốc khác như Lotte Confectionery cũng ghi nhận được thành tích khả quan của các sản phẩm kem ở các quốc gia như Mỹ, Trung Quốc và Đài Loan.
Mặc dù hiệu suất xuất khẩu tổng thể không được tiết lộ, nhưng Lotte Confectionery đã thông báo rằng trong nửa đầu năm nay, "Havmor", cơ sở sản xuất và bán các sản phẩm kem của Lotte Confectionery đã ghi nhận 98,8 tỷ won (khoảng 73,79 triệu USD) doanh thu, tăng 8,2% so với cùng kỳ năm ngoái (91,3 tỷ KRW).
Nhìn vào sở thích sản phẩm theo quốc gia, có thể thấy rằng 'Snow Ice (tên tiếng Hàn: 설레임)' phổ biến ở Trung Quốc và 'Tico (tên tiếng Hàn: 티코)' phổ biến ở Đài Loan và các khu vực khác của Trung Quốc còn 'World Cone (tên tiếng Hàn: 월드콘)' bán chạy ở Ấn Độ.
Một quan chức của Lotte Confectionery giải thích: "Kem Snow Ice phổ biến ở Trung Quốc đến mức còn xuất hiện cả hàng giả. Hiệu suất xuất khẩu kem ra nước ngoài, bao gồm cả Trung Quốc, đang tăng lên hàng năm".
Xét về trọng lượng xuất khẩu, con số này cũng ghi nhận mức cao kỷ lục mới. Cụ thể, xuất khẩu kem trong 6 tháng đầu năm đạt 18.000 tấn, tăng 15,6% so với cùng kỳ năm trước. Các quốc gia chiếm số lượng xuất khẩu lớn nhất lần lượt là Mỹ (19 triệu USD), Trung Quốc (7 triệu USD), Philippines (6 triệu USD) và Canada (5 triệu USD).
Trong số các công ty sản xuất kem, Binggrae đã xuất sắc đứng đầu về xuất khẩu kem.
Binggrae đã đạt mức xuất khẩu cao kỷ lục trong nửa đầu năm nay với 77,5 tỷ won (khoảng 58,03 triệu USD), tương đương mức tăng 27% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong số đó sản phẩm xuất khẩu chính là kem, chiếm 60%.
Đặc biệt, 'Melona (tên tiếng Hàn: 메로나)' (loại kem hình trụ màu xanh lá cây nhạt có vị dưa lưới) đã ghi nhận khoảng 29 tỷ won (khoảng 21,7 triệu USD) doanh thu ở nước ngoài trong giai đoạn này. Trong khi đó, doanh số bán hàng tại thị trường "quê nhà" trong nửa đầu năm nay của 'Melona' là khoảng 22 tỷ won (khoảng 16,45 triệu USD). Có thể nhận thấy doanh thu từ xuất khẩu đã lớn hơn cả mức tiêu thụ tại Hàn Quốc. Đặc biệt, 'Melona' chiếm 36,7% tổng lượng kem xuất khẩu hay có thể hiểu một cách đơn giản là cứ trong 3 que kem được xuất khẩu thì có 1 que kem là 'Melona'.
Thị trường xuất khẩu lớn nhất của Melona là Mỹ (19 triệu USD). Tiếp theo là Trung Quốc (12,2%), Philippines (10,3%), Canada (8,4%) và Việt Nam (5,1%). Trong nửa đầu năm nay, Binggrae đã xuất khẩu 'Melona' sang tổng cộng 49 quốc gia.
Sở dĩ Melona phổ biến tại các quốc gia trên thế giới chính là nhờ hương vị khác biệt mà chỉ Binggrae mới có.
Một quan chức của Binggrae cho biết: "Đối với thị trường Mỹ, nước xuất khẩu lớn nhất của Melona, hầu hết các loại kem hiện có đều có chất kem đặc và thô, nhưng Melona mang đến một trải nghiệm mới với hương vị trái cây tươi mát với chất kem dai dẻo. Vì đây là một hương vị không có ở thị trường địa phương, nên ban đầu Melona phổ biến đối với người Hàn Quốc (sống tại Mỹ) và dần dần thu hút vị giác của người Mỹ thông qua những lời truyền miệng".
Một sản phẩm bán chạy khác của Binggrae là 'Samanco (tên tiếng Hàn:붕어싸만코)' (hay còn được người Việt Nam gọi dưới cái tên là "kem cá") đặc biệt nổi tiếng ở Việt Nam.
Theo Binggrae, tính đến năm 2022, doanh số bán hàng của 'Samanco' tại Việt Nam tăng vọt 65,6% so với năm 2020. Người ta phân tích rằng kem cá 'Samanco' được yêu thích tại Việt Nam là do hình dạng thú vị của sản phẩm. Ngoài ra, có vẻ như kem cá 'Samanco' thu hút được nhiều sự chú ý hơn ở thị trường địa phương cũng một phần nhờ ảnh hưởng của cơn sốt Làn sóng Hàn Quốc (Hallyu).
Một quan chức của Binggrae cho biết "Sự gia tăng nhận thức và hình ảnh của các sản phẩm Hàn Quốc do sự phổ biến của nội dung K-Pop cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng doanh số bán hàng tại Việt Nam và các quốc gia khác".
Một công ty sản xuất kem của Hàn Quốc khác như Lotte Confectionery cũng ghi nhận được thành tích khả quan của các sản phẩm kem ở các quốc gia như Mỹ, Trung Quốc và Đài Loan.
Mặc dù hiệu suất xuất khẩu tổng thể không được tiết lộ, nhưng Lotte Confectionery đã thông báo rằng trong nửa đầu năm nay, "Havmor", cơ sở sản xuất và bán các sản phẩm kem của Lotte Confectionery đã ghi nhận 98,8 tỷ won (khoảng 73,79 triệu USD) doanh thu, tăng 8,2% so với cùng kỳ năm ngoái (91,3 tỷ KRW).
Nhìn vào sở thích sản phẩm theo quốc gia, có thể thấy rằng 'Snow Ice (tên tiếng Hàn: 설레임)' phổ biến ở Trung Quốc và 'Tico (tên tiếng Hàn: 티코)' phổ biến ở Đài Loan và các khu vực khác của Trung Quốc còn 'World Cone (tên tiếng Hàn: 월드콘)' bán chạy ở Ấn Độ.
Một quan chức của Lotte Confectionery giải thích: "Kem Snow Ice phổ biến ở Trung Quốc đến mức còn xuất hiện cả hàng giả. Hiệu suất xuất khẩu kem ra nước ngoài, bao gồm cả Trung Quốc, đang tăng lên hàng năm".
Copyright ⓒ 아주경제 베트남 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
다음 내용이 궁금하다면?
광고 보고 계속 읽기
원치 않을 경우 뒤로가기를 눌러주세요
