国内不行转国外 韩冰淇淋在海外迎来第二春

受韩流热潮和全球范围内持续高温天气的影响，人们对清凉食物的需求迅速增加。在这种背景下，韩国冰淇淋备受欢迎并取得了令人瞩目的销售成绩。

根据国际贸易中心（ITC）贸易地图11日公布的数据，去年韩国冰淇淋出口额为7760.5万美元，同比增长7.1%。自2018年以来，出口额从4725.8万美元以平均每年13.2%的速度迅速增长。

根据国家和地区划分，去年美国成为最大的出口目的地，占总出口额的28%，其次是菲律宾（12.0%）、加拿大（9.4%）、越南（8.1%）、中国香港（6.8%）、中国台湾（6.0%）、中国（5.0%）、俄罗斯（4.2%）、日本（2.4%）和沙特阿拉伯（2.1%）。

在美国，最畅销的产品是韩国冰淇淋龙头企业宾格瑞生产的蜜乐娜（Melona），占据了韩国冰淇淋在美国市场的70%份额。该产品从2009年至2021年，仅在美国就售出了2.5亿个以上。此外，蜜乐娜在菲律宾、加拿大、中国香港等地也人气火爆。在越南，宾格瑞的鲤鱼SAMANCO成为当地便利店冰淇淋类产品销售排行榜的前几名。因此，宾格瑞的出口业绩也从2018年的493亿韩元（约合人民币2.75亿元）增长到去年的1042亿韩元，增长了一倍以上。

去年，韩国另一家冰淇淋巨头企业乐天健康食品的冰淇淋出口额达到209亿韩元，较前一年的137亿韩元增长了52.6%。冰淇淋行业的相关人士表示，“随着全球对K-文创内容的关注度增加，以及本地化战略和销售渠道的扩大，国外消费者对韩国冰淇淋的接触度不断提高。目前，韩国冰淇淋正在积极进军各国市场，未来出口扩大的潜力巨大。”

然而，与此同时，韩国国内冰淇淋销售量却出现下降趋势。根据韩国农水产品流通公社（aT）的食品产业统计信息系统（FIS）市场分析报告，去年国内冰淇淋市场规模为1.3073万亿韩元，较前一年下降了3.7%。自2015年市场规模突破2万亿韩元以来，从2018年起每年平均减少6.1%。按照分销渠道划分，仅以便利店为例，去年销售额为2385亿韩元，同比增长了7.7%；而其他销售网络，如一般食品店、私人超市、连锁超市和折扣店的销售额则出现下降。

冰淇淋行业认为，这主要是因为冰淇淋的主要消费群体——儿童和青少年人口减少所导致的。此外，随着人们对健康问题的关注增加，对糖和替代甜味剂等食品添加剂的担忧也对冰淇淋的销售产生了影响。
 

【图片来源 韩联社】