【亚洲人之声】追求非完美的"素食主义者"

2年来一直以素食为目标生活的笔者，过去是一个非常爱吃肉的人。笔者开始吃素的契机就是因为一本《总之素食》，读了之后，对自己产生了很多疑问。

“为什么我这么爱我家的小狗，却吃同样生命的其他动物呢?”、“肉虽然很好吃，但是为了我的满足感，必须要惜牺牲生命来吃吗?”、“牛奶是小牛吃的，难道为什么我作为“人类”还要吃呢?”

联合国粮食及农业组织（FAO）2019年的统计数据显示，全球养殖牛的数量为15.7亿头。这些牛每年排放约1.5亿至1.8亿吨的甲烷。如果将全球的牛群视为一个国家，其温室气体排放量在中国和美国之后排名第三。这表明肉食消耗也是导致气候变化的一个重要因素。

对于这些问题，笔者的结论是：“即使不能实践完美的素食主义者，也要做逐渐实践的准素食主义者。”因此对自己制定了一些新的规则：一个人吃饭尽量吃素；在职场或和朋友有约会的时候部分允许吃肉；尽量不吃面包和牛奶。

当然，大多数朋友都理解并支持我的选择，但也有一些朋友看到我这样的行为后嘲笑我。他们说：“你还算得上是素食主义者吗？全面素食才是真正的素食主义者！”，“大家都在吃肉，你只是假装自己是个明白事理的人而已”等等。

但是即使不完美，实践的生活也很重要。比起一个完美的素食主义者，十个不完美的素食主义者更能拯救地球。

在我们的日常生活中，动物剥削似乎无处不在，而我们很难准确知道自己的消费行为是否涉及动物剥削。尽管如此，我仍希望在我所能掌控的范围内，尽量选择素食的生活方式。建议读者们，为了自身和地球保护，偶尔尝试一顿非肉食的素食怎么样？

 

【图片提供 Gettyimages】