"乞丐房"和"天价刨冰"共存 消费两极化下的韩国

在韩国最大即时通讯软件Kakao Talk上搜索“乞丐房”，瞬间可以出来几百个聊天群。群友们互称“乞丐”，群名也是五花八门，例如“每天每分每秒都不要忘记自己是乞丐的事实”，每天早晨会有群主带领群友们高喊“我们是乞丐”的口号，群公告中写有“凡是花销超过1000韩元（约合人民币5元）的行为都应该反省”，群友们会在群中公开每一笔抠抠搜搜的支出，分享各类“硬核”省钱妙招，绝不多花一分钱，大体上和豆瓣“抠门省钱小组”差不多。

例如一名“乞丐”在群内晒出花3000韩元买了一杯冰美式咖啡的照片，立即被其他“乞丐”群起而攻之，“疯了吗？美式咖啡是生日时候才能喝的饮料”。虽难免有些夸张但“乞丐房”流行的背后，多少可以感知高物价、高利率下韩国年轻人的压力。从去年开始，俄乌战争长期化、美联储激进加息、通货膨胀压力高企不下，物价上涨速度“坐火箭”，水电费燃气费也多次上调，囊中羞涩的年轻人不得不勒紧裤腰带，精打细算每一分钱。

网络“丐帮”大行其道的同时，有关星级酒店刨冰价格再创新高的新闻如约而至。首尔各家星级酒店通常在每年5月“家庭月”开始推出刨冰，普通连锁店的刨冰价格通常在几千至一万多韩元，但酒店刨冰的价格却“没有最贵，只有更贵”。新罗酒店芒果刨冰的价格今年为9.8万韩元（约合人民币500元），较去年上涨了18.1%，乐天酒店和洲际酒店均定为9.2万韩元，被称为刨冰界“天花板”的四季酒店“济州岛苹果芒刨冰”更是创下了12.6万韩元（约合人民币660元）的天价，比去年价格上涨了30%，在各大酒店刨冰中价格首次突破10万韩元，按照韩国最低时薪计算，需要连续工作10个小时才能吃上一碗刨冰。
 

新罗酒店推出的苹果芒刨冰。【图片提供 新罗酒店】

即便是贵如金价的天价刨冰，仍阻挡不了各路吃货前来打卡的热情。新罗酒店每天限量发售的芒果刨冰需排队等候，在Instagram等社交平台上，不乏大批网友晒出精心拍摄的刨冰“认证照”。

一边是恨不得一分钱掰成两半花的“乞丐”，一边是一掷千金只为大快朵颐的，令人怀疑这两类人群是否存在于平行空间中，背后折射出韩国消费两极化的趋势。现代经济研究院今年2月发布的《国内五大消费分化现象及启示》报告中指出，极度节省费用的消费形态和购买超高价产品服务的消费形态并存。韩国餐饮产业经营研究院今年初预测的“2023年餐饮趋势”中列举了今年餐饮行业十大关键词，其中排名首位的为“两极化”。

新冠疫情后，贫富差距加大制约了中低收入者的消费潜力，刨去“不差钱”的富裕阶层，大众消费更多是消费降级，在经济不确定下，勒紧裤腰带存钱抵御风险，同时寻求性价比，成为韩国年轻一代的消费主流趋势。
 

被称为刨冰界“天花板”的四季酒店“济州苹果芒”刨冰。【图片提供 四季酒店】