충남도, 김장철 맞아 식재료 제조·판매업소 120곳 합동점검
충남도는 김장철을 맞아 오는 20일까지 김장용 식재료 제조 및 판매업소 120곳을 대상으로 시군과 합동점검을 실시한다고 11일 밝혔다.
점검 대상은 김치와 절임 배추, 고춧가루, 젓갈류, 다진 마늘·생강 등을 취급하는 식품제조가공업소와 즉석 판매제조가공업소 등이다.
도는 원료 보관시설과 제조 및 가공시설의 위생관리 상태, 생산·작업기록 작성 여부, 지하수 수질검사 실시 여부 등도 확인한다.
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