“파김치만 담그지 마세요”… 11월 제철 쪽파로 만들어 먹으면 더 맛있는 음식들
지금부터 제철 쪽파로 만들기 좋은 음식과 함께 먹으면 더욱 맛있는 요리를 알아본다.
파김치를 담글 때는 쪽파의 흰 부분을 먼저 절이는 것이 좋다.
잘 익은 쪽파전은 겉은 바삭하고 속은 부드럽다.
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