울산시, 전통시장 식품 조리·판매점 250곳 현장 지도
울산시는 9일부터 닷새간 전통시장 내 식품 조리·판매업소 위생 수준 향상과 먹거리 안전성 확보를 위해 현장 지도에 나선다.
10여 명이 4개 반으로 나눠, 250여 곳을 방문해 식품안전관리와 식중독 예방을 위한 교육·홍보에 나서고, 업종별 위생 취급 기준 준수 여부, 원료 관리 상태 및 시설 기준 준수 여부 등을 점검한다.
또 사업 효과를 점검하고자 손 씻기 실천 여부, 식중독 예방 요령, 식재료 보관 방법, 식품안전관리 교육 만족도 등을 설문조사해 내년 사업 계획에 반영할 방침이다.
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