"숭늉으로만 먹던 누룽지, '이 국물' 5컵에 끓여보세요"…이렇게 든든할 줄 몰랐습니다
이럴 때 찬장에 있는 누룽지를 꺼내 물에 끓여 숭늉처럼 떠먹는 집이 많은데, 속은 편해도 그것만으로 저녁을 먹었다고 하기에는 어딘가 허전하다.
같은 누룽지라도 맹물 대신 멸치국물에 끓이고 마지막에 달걀과 부추를 넣으면 반찬 없이 떠먹어도 든든한 누룽지달걀탕이 된다.
멸치국물에 끓이면 누룽지가 풀리면서 국물 맛이 밥알에 고루 배어 따로 반찬을 찾지 않아도 된다.
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