[요리꿀팁] 식빵 냉동, 낱장으로 얼려 굽는 순서가 따로 있다는 사실…이 방법

식빵은 신선할 때 한 장씩 떼어 얼리고, 공기를 뺀 냉동 보관용 봉투에 넣어 보관하는 것이 기본이다.

낱장을 따로따로 얼리려면 어떻게 나눠야 할까 식빵을 봉지째 통으로 넣으면 얼면서 장끼리 단단히 붙어 한 장만 떼어낼 수 없다.

두 번째는 쟁반에 식빵을 서로 닿지 않게 한 장씩 펼쳐 1~2시간 먼저 얼린 뒤 봉투로 옮기는 방법이다.