쌀을 다른 용기에 옮기기 전에는 포장지에 적힌 도정일부터 확인해야 한다.
특히 오래 보관한 쌀은 밥을 지었을 때 윤기가 줄거나 묵은 냄새가 날 수 있다.
용기 겉면에 종이테이프를 붙여 도정일과 구입 날짜를 적으면 먼저 먹어야 할 쌀을 쉽게 구분할 수 있다.
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