스타벅스 중국 전 매장, ‘구매 후 착석’ 유도…매장 좌석 회전율 개선

스타벅스가 중국 전 매장에서 음료 구매 후 좌석을 이용하도록 하는 안내 제도를 시행하면서 매장 내 좌석 회전율이 개선되고 있다는 긍정적인 반응이 나오고 있다.

이는 매장 공간의 사적 독점을 방지하고 고객들이 쾌적하고 질서 있게 공간을 공유하도록 하기 위한 조치다.

상하이 양푸구 바이롄유이청 쇼핑센터 내 매장은 주말에도 빈자리가 없을 정도로 손님이 많았지만, 음료를 주문한 고객들이 자리를 차지한 채 여유롭게 시간을 보내면서 좌석 회전이 빨라졌다는 평가가 나왔다.