햅쌀밥 지을 때 물 양부터 바꾸세요… 질척하지 않고 고슬고슬해집니다
햅쌀밥을 맛있게 지으려면 쌀을 씻는 방법부터 물의 양까지 살펴야 한다.
일반 냄비로 햅쌀밥을 짓는다면 먼저 찬물에 10~20분 정도 불린다.
햅쌀은 쌀알 자체에 수분이 비교적 많이 남아 있어 평소와 같은 양의 물을 넣어도 밥이 더 촉촉하게 완성될 수 있다.
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