가을에 사과를 한 상자씩 사두면 처음에는 부지런히 먹다가도 몇 개씩 냉장고에 남기 쉽다.
오래 보관한 사과를 활용하는 가장 간편한 방법은 사과조림을 만드는 것이다.
사과에서 수분이 나오고 과육이 부드러워지면서 점차 진한 단맛이 난다.
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