"맛집 제육볶음 맛이 집에서도 납니다" 제육볶음 양념에 약국에서 파는 '이것' 반 병 넣어보세요
단맛을 채우려고 설탕이나 물엿을 한 숟가락 더 넣어 보지만 양념이 끈적해지고 단맛이 따로 겉돌기 쉬워서, 몇 점 먹고 나면 입안에 달고 매운 맛만 남고 반찬가게 제육볶음 특유의 은근하고 깊은 맛은 잘 나지 않는다.
제육볶음 양념에 깊은 단맛 더하는 방법 .
쌍화탕에도 단맛이 있으니 양념에 넣던 설탕은 평소보다 조금 줄이고, 버무린 뒤 맛을 보며 맞추는 것이 좋다.
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