“소고기 질길 때 '이 과일' 넣어보세요”…10분만 재워도 부드러운 불고기 만드는 법
마트에서 구입한 불고기용 소고기를 양념에 재워 볶았지만 고기가 뻣뻣하고 씹는 데 오래 걸리는 경우다.
키위를 사용하지 않아도 되는 고기도 있다.
또한 소고기 500g을 작은 프라이팬에 한꺼번에 넣으면 고기에서 나온 수분이 팬에 고일 수 있다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
