수세미와 행주를 제대로 관리하지 않거나 세척한 식기를 젖은 상태로 쌓아두는 행동도 주방 위생을 해칠 수 있다.
이후 세제와 수세미를 이용해 손으로 설거지했지만 식기에서 세균이 검출됐다.
설거지는 단순히 식기에 묻은 음식물을 씻어내는 일에서 끝나지 않는다.
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