세종시 농업의 맛있는 변신… '고부가가치 산업'으로 날개 단다

3대 핵심 정책은 농촌 융복합 경영체의 체계적 육성과 농산물 가공지원센터의 생산 고도화, 전문인력 양성 및 판로 다각화로 마련했고, 이의 세부 실행 과제 이행에 속도를 내고 있다.

▲농촌 융복합 경영체 육성, 트렌디한 가공 상품과 콘텐츠로 시장 공략 빠르게 변화하는 시장 소비 트렌드에 발맞춰 가공 상품 기획과 창업기반 지원을 대폭 강화하고 있다.

피옥자 농업기술센터 소장은 "단순히 농산물을 수확해 판매하는 1차 산업의 한계를 넘어, 세종 농산물에 톡톡 튀는 아이디어와 가공 기술, 미식 체험 문화를 더해 최고의 부가가치를 만들어낼 것"이라며 "전통장류 체험 키트나 무가당 와인처럼 소비자의 마음을 사로잡을 참신한 가공품을 발굴하고, 가공지원센터를 통한 체계적인 창업 교육을 지속하여 농가 스스로 자립하고 상생하는 강한 농업 생태계를 구축하겠다"라고 밝혔다.